Debs ist zurück mit ihrer zweiten Ausgabe von Ernährungsweisheiten und kulinarischen Genüssen.
Es gibt im Allgemeinen zwei Möglichkeiten, wie wir versuchen, gute Gewohnheiten bei Ernährungskunden umzusetzen.
Erstens ist der langsame und stetige Ansatz. Eine Gewohnheit nach der anderen schichten, um zwei volle Wochen Zeit zu haben, um sich auf ein Verhalten zu konzentrieren und es zu meistern. Dies funktioniert für die meisten Menschen gut, da es eine überschaubare Möglichkeit ist, neue Gewohnheiten in eine bereits geschäftige Routine einzuführen.
Der zweite Ansatz ist eine vollständige Überholung. Manche Menschen reagieren besser auf Veränderungen, wenn wir mehrere Gewohnheiten gleichzeitig umsetzen. Sie werden den Erfolg dieses Ansatzes bei kurzfristigen Ernährungsproblemen sehen, bei denen für kurze Zeit strenge Einschränkungen gelten.
In der aktuellen Situation - es ist ein ziemlich guter Zeitpunkt für eine Überholung. Die täglichen Routinen der meisten Menschen haben sich bereits erheblich verändert, was eine einzigartige Gelegenheit eröffnet, einige neue Gewohnheiten zu implementieren.
Im Folgenden sehen wir uns einige Beispiele für positive Essgewohnheiten an, die Sie umsetzen können, um eine großartige Routine in dieser „neuen Normalität“ zu etablieren:
- Essen Sie alle Ihre Mahlzeiten am Tisch, ohne Ablenkungen. Das wird helfen, Struktur in deinen Tag zu bringen und auch Fokus auf deine Mahlzeiten zu lenken. Das Snacken während der Arbeit von zu Hause aus ist definitiv eine Herausforderung, da die Küche so leicht zugänglich ist. Indem Sie sicherstellen, dass Sie sich jedes Mal, wenn Sie essen, hinsetzen, behalten Sie das Bewusstsein für das Essen, das Sie essen, und vermeiden gedankenloses Naschen.
- Essen Sie langsam und hören Sie auf, wenn Sie zu 80 % satt sind. Legen Sie Ihre Gabel zwischen den Bissen hin, führen Sie ein Gespräch – versuchen Sie mindestens 10-15 Minuten für jede Mahlzeit aufzuwenden. Langsam und in einer entspannten Umgebung zu essen kann deine Verdauung tatsächlich verbessern. Es hilft uns auch, uns bewusst zu werden, dass wir zu viel oder zu wenig essen, indem es uns erlaubt, uns auf unsere Hunger-/Sättigungssignale einzustellen. Darüber hinaus kann Verlangsamung Ihnen helfen, wieder mit Geschmacks-/Texturempfindungen in Kontakt zu kommen, die wir für selbstverständlich halten.
- Versuchen Sie, zu jeder Mahlzeit eine Portion Obst und/oder Gemüse hinzuzufügen. Obst und Gemüse enthalten eine Vielzahl von Mikronährstoffen (Vitamine und Mineralstoffe), die für die Aufrechterhaltung der allgemeinen Gesundheit, einschließlich der Immunfunktion, unerlässlich sind! Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie nicht Tonnen von frischen Produkten zur Verfügung haben, gefrorene oder konservierte Alternativen sind absolut in Ordnung – und liefern immer noch eine gute Menge an Nährstoffen.
- Anpassen und anpassen. Da Sie im Moment seltener in den Supermarkt gehen, fehlt Ihnen möglicherweise eine wichtige Zutat für Ihr Lieblingsgericht (!). Ruhe bewahren und weitermachen. Führen Sie eine laufende Einkaufsliste in der Küche, damit Sie daran denken, diesen Artikel beim nächsten Liefer- oder Einkaufsausflug mitzunehmen. Keine Eier mehr zum Frühstück?! Probieren Sie das Rezept für Truthahn-Apfel-Schüssel unten mit dem aus, was Sie haben!
*Top-Tipp: Eine gute Möglichkeit, den Erfolg neuer Gewohnheiten zu steigern, besteht darin, sie an bereits etablierte Routinen anzuhängen (z. B. jeden Morgen nach dem Zähneputzen den Frühstückstisch zu decken) .
Zutaten (für 2-3 Personen)
500 g Putenhackfleisch
1 TL Kokosöl (oder anderes Speiseöl)
1 gehackter grüner Apfel
1 Beutel Grünkohl, gedünstet
Prise Zimt (und Muskatnuss, wenn Sie es haben!)
Methode
Das Kokosöl und den gehackten grünen Apfel in eine Pfanne geben. Mit Zimt & Muskat abschmecken. Kochen, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen, das Putenstück hinzugeben und garen. Kombinieren Sie Apfel, Putenhackfleisch und den gedämpften Grünkohl und mischen Sie alles zusammen, um Ihre Frühstücksschüssel zu vervollständigen!
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