Welkom terug voor deel 5 van Debs voedingsserie; deze week praat Debs bij met atleet Megan Lovegrove om voeding voor prestaties te bespreken en geeft je nog een lekker recept om dit weekend te proberen.
Prestatienutritie draait allemaal om context. Als je een fulltime atleet bent en training je baan is, is je voeding zeker gericht op prestaties. Als je je voorbereidt om deel te nemen aan de CrossFit Games, eet je zeker voor prestaties.
Dutch Hoewel niet allemaal van ons elite-atleten zijn, is het altijd interessant om inzicht te krijgen in de gewoonten en routines van degenen aan de top van hun sport - en hieruit te putten om te zien wat we kunnen toepassen op ons eigen leven, en wat we beter aan de professionals kunnen overlaten!
Ik heb gesproken met de fitste vrouw in het Verenigd Koninkrijk, CrossFit Games-atleet Megan Lovegrove, om te praten over alles wat met 'voeding in lockdown' te maken heeft.
yaml "Ik vroeg Meg of haar routine rond voeding veel veranderd was sinds de quarantaine begon. 'Over het algemeen niet. Er zijn enkele voedingsmiddelen die ik normaal gesproken eet die ik niet in de supermarkten kon vinden, maar ik heb die gewoon vervangen door vergelijkbare alternatieven. Omdat ik me nog steeds voorbereid op de Spelen - voeding is een groot onderdeel van dat proces en een topprioriteit. Er waren een paar dagen aan het begin toen ik moest wennen aan een nieuwe routine, en dat was erg moeilijk - als mijn routine niet op zijn plaats is, vind ik dat uitdagend.' We kunnen allemaal profiteren van het opzetten van een routine rond eten om ons consistent te houden. Het vervangen van gewoontegerechten die niet beschikbaar zijn voor nieuwe alternatieven en het eten van maaltijden op hetzelfde tijdstip elke dag kan een geweldige manier zijn om hiermee te beginnen."
Omdat voeding zo'n belangrijke rol speelt bij herstel, maakt het echt deel uit van de verantwoordelijkheid van een competitieve atleet. Net zoals degenen onder ons die aan het werk zijn nog steeds inloggen op onze e-mail en doorgaan met onze takenlijsten, moeten elite atleten dezelfde mindset hebben ten opzichte van hun voeding. "Als ik niet volop aan het trainen was, zou mijn doel waarschijnlijk gewoon zijn om voldoende voeding uit echt voedsel te halen en niet te veel traktaties te nemen!", zegt Meg. Het toevoegen van veel fruit en groenten naast wat eiwitten en een beetje vet bij elke maaltijd en het beperken van suikerrijk/junkfood is een eenvoudige maar effectieve aanpak om op koers te blijven met je voeding.
Degenen die de voorkeur geven aan iets meer precisie, het nauwkeurig bijhouden van macro's is een geweldig hulpmiddel om ervoor te zorgen dat je voldoende brandstof binnenkrijgt voor prestaties. Meg werkt nauw samen met haar voedingscoach en past constant aan op basis van honger, training en andere subjectieve maatregelen die hen helpen bepalen hoe de juiste inname eruitziet. We zijn het erover eens dat voor mensen die al gewend zijn om macro's bij te houden, dit een nuttige maatregel kan zijn om gedurende de lockdown voort te zetten om ervoor te zorgen dat ze de juiste hoeveelheid (en kwaliteit niet te vergeten!) voedsel eten.
Maar nu is misschien niet het beste moment om te beginnen met een strikte routine van wegen en metenvoor de eerste keerAls het gaat om sommige mensen, kan het onnodige druk toevoegen aan een al stressvolle tijd. Het focussen op het ontwikkelen van duurzame gezonde eetgewoonten en een systeem van verantwoording kan voor de meesten een betere aanpak zijn.
Dit is een zorg die wordt geuit, namelijk dat we nu allemaal binnen vastzitten - ons dagelijkse activiteitenniveau is veel lager en we zouden minder moeten eten om daarop aan te sluiten. Meg legt uit dat haar inname niet is afgenomen sinds de lockdown is begonnen - en hoewel haar sociale agenda niet zo druk is, is haar trainingsvolume hetzelfde gebleven, dus blijft ze zich daarop richten, zelfs op rustdagen - macro's blijven hetzelfde.
Als jeDenkJe beweegt veel minder, zorg ervoor dat je zeker weet voordat je je voedselinname aanpast. Misschien reis je niet elke dag naar je werk, maar sommige mensen worden nog consistenter met hun training omdat het een pauze biedt gedurende de dag, en lange runs zijn een vast onderdeel geworden van sommige trainingsroutines. Gebruik je honger, humeur en energieniveaus om je voedselinname te bepalen, in plaats van je waargenomen activiteitsniveau.
"Slaap je meer?" vraag ik, een enthousiaste "JA!" als antwoord, "iedereen weet hoe gunstig slaap is voor herstel en prestaties, en met minder sociale afspraken in de agenda - is er geen excuus om niet voor 22.00 uur in bed te liggen!". Hier kunnen we allemaal achter staan.
So, of je nu traint voor prestaties of probeert je conditie op peil te houden voor wanneer de sportschool weer opengaat, houd het simpel, blijf bij je routine en zorg voor voldoende slaap!
Heerlijke kip taco's
Recept: HEERLIJKE KIP 'TACO'S'
Dit is een voorbeeld van een vertaling van een e-commerce online winkel.
Kook de worstjes volgens de instructies en voeg ze samen met wat gestoomde broccoliroosjes toe aan mini-tortilla's. De kipworstjes zijn inderdaad erg mager, dus voeg ook wat vet toe aan de taco (fetakaas, avocado, enz. zouden goede opties zijn!).
Super eenvoudig, super snel en worstjes zijn de perfecte vorm voor tacovlees. Winnaar!
Debs x``` -> ```Debs x